{"id":44,"date":"2025-07-19T22:58:40","date_gmt":"2025-07-19T22:58:40","guid":{"rendered":"https:\/\/maispirenopolis.com\/home\/?p=44"},"modified":"2025-07-19T22:58:40","modified_gmt":"2025-07-19T22:58:40","slug":"7a-edicao-do-festival-gastronomico-cozinha-raiz-tema-as-cores-do-brasil-de-10-a-14-de-julho-em-pirenopolis-go","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maispirenopolis.com\/home\/2025\/07\/19\/7a-edicao-do-festival-gastronomico-cozinha-raiz-tema-as-cores-do-brasil-de-10-a-14-de-julho-em-pirenopolis-go\/","title":{"rendered":"7\u00aa Edi\u00e7\u00e3o do Festival Gastron\u00f4mico Cozinha Raiz \u2013 Tema: As Cores do Brasil, de 10 a 14 de julho, em Piren\u00f3polis-GO"},"content":{"rendered":"<p class=\"x_MsoNormal\" align=\"center\"><i>O Chef\u00a0<b>Gilmar Borges<\/b>\u00a0\u2013 Embaixador da Gastronomia Brasileira pelo Estado de Goi\u00e1s e pela regi\u00e3o Centro Oeste, ganhador do pr\u00eamio D\u00f3lm\u00e3 \u2013 Edi\u00e7\u00e3o 2019 e 2022 (o \u201c\u00d3scar da Gastronomia Nacional\u201d) realizar\u00e1 a\u00a0<b>7\u00aa Edi\u00e7\u00e3o do \u201cFestival Gastron\u00f4mico \u2013\u00a0Cozinha\u00a0Raiz\u00a0Piren\u00f3polis\u201d:<\/b>\u00a0o maior encontro de Chefs do Centro-Oeste. O evento acontecer\u00e1 de<b>\u00a0quarta-feira, dia<\/b>\u00a0<b>10\/7 at\u00e9 domingo, dia 14\/7<\/b>, em uma estrutura dividida em duas \u00e1reas: uma<b> cozinha show<\/b> e outra <b>cozinha regional<\/b> montadas no\u00a0<b>Largo da Matriz<\/b> da charmosa cidade hist\u00f3rica. Ser\u00e3o\u00a0mais de<b>\u00a036 chefs\u00a0<\/b>participantes de v\u00e1rios estados, todos representando os territ\u00f3rios gastron\u00f4micos do Brasil, entre eles: Danielle Dahoui (SP), Solange Borges (BA), Fl\u00e1vio Xapuri (MG), Claudemir Barros (Pernambuco), Cumpadre Jo\u00e3o (PA), M\u00e3e Neide (AL), Alessandro Rodrigues (AM), Jaire Cunha (AC), Vanja Rodrigues (PA), Manoel Maciel (AP), Rosa de Fogo (TO), \u00c9rica Gomes (RJ) e Andr\u00e9 Boratto (SP). A a\u00e7\u00e3o \u00e9 um resgate antropol\u00f3gico da gastronomia\u00a0raiz\u00a0ancestral do Pa\u00eds (<\/i><i>al\u00e9m das origens das cores da bandeira\u00a0nacional)<\/i><i>, fazendo um interc\u00e2mbio entre a\u00a0cozinha\u00a0ancestral e a modernidade. O Festival tamb\u00e9m acontecer\u00e1 em <b>35 casas participantes<\/b> e tem os apoios da <b>Prefeitura de Piren\u00f3polis,<\/b> <b>SENAC, Fecom\u00e9rcio, SESC, SEBRAE Goi\u00e1s, Goi\u00e1s Turismo, Senar Goi\u00e1s, <\/b>al\u00e9m de<b> <\/b>v\u00e1rias<b> empresas <\/b>que acreditam no projeto<b>.<\/b>\u00a0As <b>inscri\u00e7\u00f5es\u00a0limitadas<\/b> para <\/i><i>os apaixonados pela gastronomia, boa comida e estudantes<\/i><i>, al\u00e9m da <b>programa\u00e7\u00e3o\u00a0<\/b>completa (com\u00a0cozinha\/aulas shows, workshops, oficinas e feiras gastron\u00f4micas, degusta\u00e7\u00f5es programadas e harmoniza\u00e7\u00f5es de bebidas artesanais) est\u00e3o dispon\u00edveis em\u00a0<b>@cozinharaizoficial<\/b><\/i>\u00a0<i>e no APP do\u00a0<a id=\"x_m_-2426902028556318066m_-399516893537844114m_6204137393764018785m_5211579056290735254m_8103802188045590482m_-5562902628394786730plusReplyChip-0\" class=\"x_gmail_plusreply\"><\/a><b>@conexaopiri\u00a0<\/b>\u00a0<\/i><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b>\u2013 Sobre a 7\u00aa Edi\u00e7\u00e3o do Festival\u00a0Cozinha\u00a0Raiz\u00a0Oficial<\/b><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">\n<p class=\"x_MsoNormal\">O Festival Cozinha Raiz \u00e9 um projeto dedicado ao resgate e valoriza\u00e7\u00e3o da rica diversidade cultural alimentar brasileira, com destaque para o estado de Goi\u00e1s, a cidade de Piren\u00f3polis e as cinco regi\u00f5es do Brasil. Ele busca promover as tradi\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas, os ingredientes regionais e os biomas, fortalecendo a cadeia produtiva, conectando pessoas atrav\u00e9s da\u00a0cozinha\u00a0raiz e divulgando o turismo de experi\u00eancia. Celebrar\u00e1 a riqueza da gastronomia brasileira raiz de 10 a 14 de julho e tem o importante apoio da Prefeitura de Piren\u00f3polis, SENAC, Fecom\u00e9rcio, SESC, e os apoios do SEBRAE Goi\u00e1s, Goi\u00e1s Turismo e Senar Goi\u00e1s.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Idealizado pelo Chef Embaixador da Gastronomia Brasileira Gilmar Borges, com mais de 30 anos de pesquisa e luta em prol da cozinha raiz brasileira. Ele procura valorizar as receitas ancestrais com suas hist\u00f3rias e tradi\u00e7\u00f5es, mantendo viva a hist\u00f3ria de cada receita catalogada no projeto com destaque para os mestres Gri\u00f4s do Brasil. O Festival Cozinha Raiz receber\u00e1 os grandes nomes da cena gastron\u00f4mica do Brasil. Eles est\u00e3o na luta apresentando os territ\u00f3rios gastron\u00f4micos brasileiros e os seus biomas.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">O projeto tem como foco principal o registro, divulga\u00e7\u00e3o e incentivo a culin\u00e1ria tradicional de cada local onde o evento acontece, fortalecendo a agricultura familiar, os pequenos produtores da regi\u00e3o, movimentando a cadeia produtiva fortalecendo o destino tur\u00edstico. A cada edi\u00e7\u00e3o, o projeto se fortalece criando ainda mais a\u00e7\u00f5es com o foco na hist\u00f3ria, cultura e tradi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica do Brasil, levando toda esta riqueza para o mundo.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Com o tema: \u201cCozinha Raiz \u2013 As Cores do Brasil\u201d, a 7\u00aa edi\u00e7\u00e3o do evento representar\u00e1 as cores das regi\u00f5es brasileiras e as ra\u00edzes da cultura Pirenopolina, al\u00e9m das origens das cores da bandeira\u00a0nacional. Nela temos 4 cores, das quais 3 delas que s\u00e3o o verde, o amarelo e o azul. Est\u00e3o representadas de forma mais marcante na logo, onde o verde aqui, traz o significado das matas e vegeta\u00e7\u00f5es, tamb\u00e9m evoca a fam\u00edlia Bragan\u00e7a, que na nossa bandeira rememora a Dom Pedro I. E n\u00e3o s\u00f3 isso, mas tamb\u00e9m como a regi\u00e3o norte do pa\u00eds, que \u00e9 regada de uma vegeta\u00e7\u00e3o extensa e de grande densidade. O amarelo evoca a fam\u00edlia Habsburgo, da ent\u00e3o esposa de Dom Pedro I, Maria Leopoldina da \u00c1ustria, tamb\u00e9m traz a riqueza natural e o ouro, representando ent\u00e3o o sudeste do pa\u00eds, onde primeiro teria chegado \u00e0 fam\u00edlia Habsburgo. O azul na nossa bandeira representa o c\u00e9u, os rios e as \u00e1guas brasileiras, sendo uma cor fria, tamb\u00e9m representa na logo a regi\u00e3o sul. Ela foi colocada intencionalmente em um dos extremos representando a rivalidade para com o vermelho (afinal, o azul tamb\u00e9m traz a hist\u00f3ria de Piren\u00f3polis e suas Cavalhadas, lembrando assim os cavaleiros Crist\u00e3os). Consequentemente, o vermelho tr\u00e1s os cavaleiros Mouros, e sendo uma cor quente traz a mem\u00f3ria do Nordeste, que \u00e9 uma regi\u00e3o tipicamente calorosa. E nela, onde primeiro foi explorado um recurso muito importante do ent\u00e3o Brasil col\u00f4nia, o famigerado Pau-Brasil, com seu interior avermelhado.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b>\u2013 Programa\u00e7\u00e3o: 7\u00aa Edi\u00e7\u00e3o do Festival Gastron\u00f4mico\u00a0Cozinha\u00a0Raiz 2024<\/b><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b>\u00a0<\/b><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b><i>10 de julho \u2013 Quarta-feira \u2013 19h: Local \u2013 Restaurante Sofia <\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Sarau Gastron\u00f4mico \u2013 A rica diversidade da cozinha raiz do Brasil.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Aula Inaugural: Cozinha Ancestral \u2013 Cumpade Jo\u00e3o e M\u00e3e Neide<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Degusta\u00e7\u00e3o: Cozinha Raiz as cores do Brasil<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Gilmar Borges \u2013 Alexandre Oliveira \u2013 Vanja Rodrigues \u2013 Priscila de Avila \u2013 Eliane Regis \u2013 Pedro Alex \u2013 Fernando Souza \u2013 Charles Silva \u2013 Rony Campelo \u2013 Andr\u00e9 Rabelo -Erica Gomes \u2013 Clara Gaehwiler \u2013 Uyara Mesquita \u2013 Thata Bastos \u2013 Cristiane Ribeiro \u2013 Josi Lobo \u2013 Celina Alvarenga \u2013 Lara Lopes \u2013 Patrik Guardiola \u2013 Rosa de Fogo \u2013 Kenia Cunha \u2013 Thony Augusto \u2013 Maykon Carvalho \u2013 Abadia Silva.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Apresenta\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o de produtos de Goi\u00e1s:\u00a0Vagafogo \u2013 Queijaria Coqueiral \u2013 Queen Off Peppers \u2013 Geleias da Ded\u00e9a \u2013 Fazenda Sep\u00falveda \u2013 Acalanto Chocolates \u2013 Sabores de Piren\u00f3polis \u2013 Eutopia.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Apresenta\u00e7\u00f5es Culturais:\u00a0Reis Mouros e Crist\u00e3o, Pastorinhas, Mascarados.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b><i>11 de julho \u2013 Quinta-feira<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Expedi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica com os Chefs participantes.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Dia livre para o grande p\u00fablico experimentar todas os pratos das 35 casas participantes<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b><i>\u00a0<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b><i>12 de julho \u2013 Sexta-feira \u2013 13h \u2013 Sal\u00e3o Paroquial \u2013 Largo da Matriz<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">\u2013 <i>Cozinha Regional SENAC \u2013 Cozinha Raiz: Nosso maior patrim\u00f4nio<\/i><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">12 de julho sexta feira \u2013 Largo da Matriz<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Cozinha Rural A Rainha do Brasil \u2013 Senar Goi\u00e1s \u2013 11h<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Taxada do Norte \u2013 Rosa do Fogo \u2013 12h<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Vamos Pintar o Sete \u2013 Cozinha para Crian\u00e7as \u2013 Lara Lopes e Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o de Piren\u00f3polis -14h<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Doces Mem\u00f3rias com Vanda Jayme \u2013 16h<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Empad\u00e3o Goiano: Tradi\u00e7\u00e3o e Sabor \u2013 Marcio Zago \u2013 Senac Goi\u00e1s \u2013 17h<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><i>\u2013 Cozinha Show SENAC \u2013 Cozinha Raiz <\/i><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Credenciamento para as atividades do festival \u2013 12h<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Aulas show \u2013 Cozinhas do Brasil e suas influ\u00eancias<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">H\u00e1 Eleg\u00e2ncia nas Imperfei\u00e7\u00f5es dos Sabores Sertanejos \u2013 Claudemir Barros \u2013 13h \u2013 14h<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">A Cozinha do Meio do Mundo \u2013 Manuel Maciel \u2013 14h10 \u2013 15h10<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Cozinha Marajoara \u2013 Vanja Rodrigues \u2013 15h20 \u2013 16h20<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Conex\u00e3o Fran\u00e7a Brasil \u2013 Daniela Daouhi \u2013 16h30 \u2013 17h30<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Degustando os Caf\u00e9s Especiais do Brasil \u2013 Roberta Pina \u2013 Barista \u2013 17h40 \u2013 18h30<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Desfile das Cervejas artesanais Campe\u00e3s de 2024 \u2013 Harmoniza\u00e7\u00e3o de Cervejas Artesanais \u2013 Thony Augusto \u2013 18h40 \u00e0s 19h30<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b><i>13 de julho \u2013 S\u00e1bado \u2013 13h \u2013 Sal\u00e3o Paroquial \u2013 Largo da Matriz <\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><i>\u2013 Cozinha Regional SENAC \u2013 Cozinha raiz<\/i><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">13 de julho S\u00e1bado \u2013 Largo da Matriz<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><i>\u2013 Cozinha Show SENAC \u2013 Cozinha Raiz <\/i><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Aulas Show \u2013 Cozinha Raiz: ancestralidade do povo brasileiro<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Cozinha Ancestral do Brasil \u2013 M\u00e3e Neide e Cumpadre Jo\u00e3o \u2013 13h \u2013 14h15<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Comida de Reinado \u2013 Fl\u00e1vio Xapuri \u2013 14h15 \u2013 15h30<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">As Cores do Dend\u00ea da Bahia \u2013 Solange Borges \u2013 15h30 \u2013 16h45<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Cozinha Ind\u00edgena Ancestral \u2013 T\u00e9cnicas Ind\u00edgenas de Conserva\u00e7\u00e3o de Prote\u00ednas- Alessandro Rodrigues e Jaire Cunha \u2013 17h \u2013 18h<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Drinks Autorais Brasileiros \u2013 Produ\u00e7\u00f5es Artesanais Para Coquetelaria. Xaropes Shrubs e Cordiais, Infus\u00f5es, Fatwash e Orgeat \u2013 Patrick Guardiola Mixologista \u2013 18h \u2013 19h30<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b><i>14 de julho \u2013 Domingo \u2013 10h \u2013 Ref\u00fagio Avalon <\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Fogo &amp; Brasa &amp; Raiz<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">As cores do fogo e brasa na cozinha ancestral do Brasil<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Pra\u00e7a Amaz\u00f4nica: Danilo Campos \u2013 Senac Goi\u00e1s, Jaire Cunha e Alesandro Rodrigues<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Pra\u00e7a do Fogo: Andr\u00e9 Boratto, Vinicius Rosignoli, Danilo Matos<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Pra\u00e7a Raiz: Max Mendes, Marcio Zago, Erika Gomes<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Cozinha Tradi\u00e7\u00e3o \u2013 De goi\u00e1s para o mundo<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Banquete de Folia \u2013 Alexandre Oliveira, Celina Alvarenga e Cristiane Ribeiro \u2013 S\u00e9rgio Rady \u2013 11h<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Quitandan\u00e7as \u2013 Elabora\u00e7\u00e3o de Biscoitos com Quitandeiras locais e Secret\u00e1ria Municipal de Turismo de Piren\u00f3polis \u2013 15h<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Taxada as Cores do Brasil \u2013 Priscila de Avila, Eliane Regis \u2013 19h \u2013 20h<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">A programa\u00e7\u00e3o est\u00e1 toda pensada para proporcionar aos participantes uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica diferenciada e \u00fanica. Acompanhe no perfil <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cozinharaizoficial\/\" rel=\"noopener noreferrer\" data-auth=\"NotApplicable\" data-linkindex=\"0\">https:\/\/www.instagram.com\/cozinharaizoficial\/<\/a> todos os detalhes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b>\u2013 Circuito Cozinha Raiz nos Restaurantes de Piren\u00f3polis: <\/b>Restaurantes participantes\u2026<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Chico de S\u00e1 Cozinha<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ref\u00fagio Avalon<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Emp\u00f3rio do Cerrado<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">4.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Restaurante Beco da Lua<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">5.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Marino Piren\u00f3polis<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">6.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pizzas Trotamundus<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">7.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Restaurante Cacha\u00e7aria do Dill<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">8.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Aprumo Restaurante e Caf\u00e9<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">9.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tucupi do Tacac\u00e1<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">10.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Um Caf\u00e9 e Bistr\u00f4<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">11.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Hamburgueria Ponte de Pedra<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">12.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Aurora Gastrobar<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">13.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Quintal do Chiquim<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">14.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Restaurante Beco da Lua<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">15.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 D\u00eas Arts restaurante e pizzaria<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">16.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Zaz\u00e1 Caf\u00e9<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">17.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 P\u00e9 di Caf\u00e9<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">18.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Encontro Marcado &amp; Aravinda<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">19.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Rainha das Panelinhas<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">20.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pamonharia da Ro\u00e7a<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">21.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Valenttine Caf\u00e9<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">22.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Casa Studart Cacha\u00e7aria<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">23.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Cheirim B\u00e3o<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">24.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Escrit\u00f3rio da Esfiha<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">25.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Restaurante Pedreiras<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">26.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Armaz\u00e9m Cerratense Bar e Restaurante<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">27.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mangut Artes &amp; Culin\u00e1ria Saud\u00e1vel<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">28.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Buteko do Chaguinha<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">29.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Buteko do Chaguinha Nossa Praia<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">30.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Urso\u2019s Hamburgueria<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">31.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Porks Piren\u00f3polis<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">32.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Restaurante Tempero do Ros\u00e1rio<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">33.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Valenttine Gelato<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">34.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Det\u00e1lia Sabores Especiais<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">35.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Panificadora Caf\u00e9 e Cia<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b>\u2013 Sobre os principais chefes:<\/b><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Ser\u00e3o mais de 36 chefs participantes, todos grandes nomes da cena gastron\u00f4mica, entre eles:<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b>Chefs nacionais em destaque:<\/b>\u00a0Danielle Dahoui (S\u00e3o Paulo), Solange Borges (Bahia), Fl\u00e1vio Xapuri (Minas Gerais), Claudemir Barros (Pernambuco), Cumpadre Jo\u00e3o (Para\u00edba), M\u00e3e Neide (Alagoas), Alessandro Rodrigues (Amazonas), Jaire Cunha (Acre), Vanja Rodrigues (Par\u00e1), Manoel Maciel (Amap\u00e1), Rosa de Fogo (Tocantins), \u00c9rica Gomes (Rio de Janeiro) e Andr\u00e9 Boratto (S\u00e3o Paulo).<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b>Chefs de Goi\u00e1s:<\/b>\u00a0Danilo Campos, Patrik Guardiola, Fernando Souza, Clara Gaehwiler, Rony Campelo, Roberta pina, Josi Lobo, Uiara Mesquita, Danilo Matos, Celina Alvarenga, Thata Bastos, Alexandre Francisco (@cozinhandocomchico) e outros.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b>Chefs do DF:<\/b>\u00a0Priscila de \u00c1vila, Eliane Regis, Charles Silva, Pedro Alex, Max Mendes, Vin\u00edcius Rossignoli e Andr\u00e9 Rabelo.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">\n<p class=\"x_MsoNormal\">\u2013<b> Inscri\u00e7\u00f5es<\/b>:<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">A inscri\u00e7\u00e3o para os apaixonados pela gastronomia, boa comida e estudantes ser\u00e1 realizada diretamente com nossa produ\u00e7\u00e3o, nos contatos: (62) 98590-2236 &amp; <a href=\"mailto:pratos123tipicos56@gmail.com\" data-linkindex=\"1\">pratos123tipicos56@gmail.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Chef\u00a0Gilmar Borges\u00a0\u2013 Embaixador da Gastronomia Brasileira pelo Estado de Goi\u00e1s e pela regi\u00e3o Centro Oeste, ganhador do pr\u00eamio D\u00f3lm\u00e3 \u2013 Edi\u00e7\u00e3o 2019 e 2022 (o \u201c\u00d3scar da Gastronomia Nacional\u201d) realizar\u00e1 a\u00a07\u00aa Edi\u00e7\u00e3o do \u201cFestival Gastron\u00f4mico \u2013\u00a0Cozinha\u00a0Raiz\u00a0Piren\u00f3polis\u201d:\u00a0o maior encontro de Chefs do Centro-Oeste. 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